Veganske fødevarer indeholder ikke B12-vitamin
Der er flere og flere, der fravælger kød og andre animalske fødevarer. Langt de fleste veganere og vegetarer er eksperter i at sammensætte en varieret kost med masser af sunde og nærende råvarer. Men B12-vitamin får vi fra animalske fødevarer som kød, fisk, æg og mejeriprodukter, da vores krop ikke selv kan danne vitaminet.
Mange fødevarer beregnet til veganere f.eks. grøntsags juice, er beriget med B12-vitamin. Der er også enkelte tangplanter, der har et naturligt indhold af B12-vitamin. Men i modsætning til hvad de fleste tror, så indeholder tempeh og tang ikke tilstrækkelige mængder af B12-vitamin. Den eneste tang, som indeholder nok B12-vitamin, er frisk Nori tang (Porphyra tenera), ved tørring bliver B12-vitaminet ødelagt. Hvis du ofte spiser tang, så skal du generelt være opmærksom på, at tang har et højt indhold af jod.
Er du i tvivl om, du får nok B12-vitamin, bør du overveje at tage et dagligt B12-vitamin tilskud. Vitamin B12 er vigtig for hjernen og afgørende for, at vores nervesystem fungerer normalt. Dermed har B12 stor betydning for vores hukommelse, koncentration, læring og vores evne til at løse problemer. B12-vitamin bidrager også til vores normale energistofskifte og hjælper med at mindske træthed og udmattelse.
Vita B12 for hukommelsen
Vita B12 er et vitamintilskud til dig, der følger en vegansk eller streng vegetarisk kost. Vita B12 smager godt af spearmint, så du nemt får dækket dit behov for B12-vitamin. Vita B12 indeholder ikke ingredienser af animalsk oprindelse.
Vita B12 kan anvendes efter behov. Hvis du er i tvivl om du mangler B12-vitamin, kan du få tjekket dit B12-vitamin niveau hos din læge.